В Ташкенте участились случаи пищевого отравления. Как правило, происходят они после употребления жителями столицы бахчевых культур – арбузов и дынь. По новым правилам торгуют ими за пределами стационарных рынков, обычно — вдоль оживленных автомобильных магистралей и без соответствующих документов санитарно-эпидемиологической службы. Отравления бахчевыми культурами традиционно сопровождаются повышением температуры, расстройством желудка и ухудшением общего состояния. Однако доказать, что происходят они именно после того, как человек употребил в пищу арбузы или дыни, невозможно ни в медицинском учреждении, ни в суде.
Косвенным подтверждением наличия в бахчевых культурах кратно повышенного содержания химических удобрений, способствующих досрочному созреванию, служит тот факт, что на импорт арбузов и дынь из Узбекистана чаще всего накладывает запрет Роспотребнадзор, чьи лаборатории стабильно показывают опасность для здоровья выращенных в Узбекистане арбузов, дынь, овощей и фруктов.